7 Makanan Super Yang Efektif Memerangi Inflamasi (Peradangan)

Obesitas menjadi salah satu faktor penyebab berbagai macam penyakit dalam tubuh. Dalam salah satu jurnal Cancer Research dikatakan bahwa salah satu cara termudah menurunkan resiko kanker adalah dengan menurunkan berat badan. Kanker menjadi salah satu penyakit yang menimpa Ayahanda (Alm) sebelum menghabiskan nafas nya yang terakhir. Hampir tiga tahun beliau bertarung melawan kanker prostat stadium empat, hingga akhirnya tidak berdaya menghadapi keganasan kanker. 

Sebelumnya nenek dari pihak ibu juga mengalami kanker usus, dan sudah pada stadium lanjut saat terdeteksi. Sebagai keturunannya kami ( putra/putri ) beliau sempat dihinggapi rasa khawatir, karena salah satu faktor penyebab dari kanker adalah faktor genetika. Selain menjaga pola hidup, kami juga menjaga pola makan yang bisa menjadi pemicu berbagai penyakit ganas dan mematikan. Beberapa makanan berikut disebutkan sebagai makanan yang paling efektif memerangi inflamasi (peradangan).

Banyak makan buah dan sayur, semakin banyak warna semakin baik

Jadikan sayur hijau dan tua seperti brokoli dan bayam, bersama dengan buah dan sayuran kaya karotenoid, yaitu senyawa yang memberi warna oranye dan kuning pada makanan tumbuhan, adalah dasar dari diet anti kanker. Apel, buah sitrus, paprika, wortel dan berry semua masuk dalam kategori ini.

Makan ikan

Tuna, salmon liar dan sardine kaya asam lemak omega-3 yang memerangi inflamasi. Tubuh kita tidak bisa memproduksi omega-3, yang sangat penting untuk kesehatan yang baik. Jadi kita harus mendapatkannya dari makanan, terutama ikan. Omega-3 juga banyak terdapat dalam flaxseed oil, kedelai dan kidney bean.

Minyak zaitun lemak baik

Salah satu lemak tak jenuh tunggal yang sering dikatakan sebagai lemak sehat, minyak zaitun bersama dengan minyak canola dan grapeseed oil. Juga mengandung ingredien yang meningkatkan kemampuan memerangi inflamasi.

Tambahkan bumbu

Beberapa bumbu diantaranya kunyit dan jahe adalah pembasmi inflamasi yang kuat.

Minum kopi

Di tahun 2006 para periset dari Iowa Women's Health Study mengaitkan minum kopi dengan menurunkan risiko penyakit kanker, penyakit jantung dan penyakit lainnya pada perempuan pascamenopause karena senyawa yang memerangi inflamasi. Tetapi jika  bukan peminum kopi sebaiknya konsultasikan dulu dengan dokter, dan ibu hamil disarankan menghindari kopi sama sekali.

Makan padi-padian utuh

Tinggalkan roti putih, pasta yang dihaluskan. Padi-padian utuh dicerna lebih perlahan, mencegah peningkatan gula darah yang dapat menyebabkan inflamasi.

Snack kacang-kacangan - nut

Jika ingin makan snack, makan segenggam walnut, almond atau pitachios. Sebuah kajian di tahun 2008 yang diterbitkan dalam Asia Pasific Journal of Clinical Nutrition mengamati berbagai senyawa didalam nut yang berkhasiat anti inflammatory dan asam lemak tak jenuh jamak. Semua membantu mengurangi inflamasi dalam berbagai tingkat.

7 makanan yang dituliskan diatas diyakini sebagai makanan super yang dapat memerangi inflamasi (peradangan). Mulailah hidup sehat dengan memilih dan memilah makanan yang menjadi sumber penyakit. Jauhi dan hindari makanan yang bisa meningkatkan obesitas, batasi jumlah pemakaian gula dan makanan olahan seminim mungkin.